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飲食店の現状と今できること

居酒屋のワタミが、既存店の多数を焼き肉店に業態変更するそうです。その背景にはコロナ禍で居酒屋の売上は6割程度に落ち込んでいるにも関わらず、焼き肉業態は95%程度まで売上が戻ってきているからだそうです。 いま外食する人の総数がコロナ禍で...
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ワインって本当に美味しいの?何を頼めばいいの?

20代、30代はビールが好きで、最初から最後までずっとビールでしたが、40歳を過ぎる頃から焼酎やウイスキーのハイボールを飲むようになりました。たまにワインも飲むのですが、なかなかその美味しさが解りません。コロナの自粛期間中に、あまりにも暇な...
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ゴルフという趣味について考えてみた

世の中にはいろいろな趣味があると思いますが、アウトドア系の趣味で言うと、ゴルフの他にマラソンやサーフィン、登山やキャンプなどが思いつきます。 ゴルフの場合、毎度お金がかかるので、若い人たちはあまりやりたがらないと聞きます。ゴルフ練習場...
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お酒は飲んでも太らないの?少しくらいなら体に良いの?

お酒を飲んでも太りません。いや、自分はお酒を飲んで太りましたよって言われそうですが、実際にお酒は飲むと、体温が上がり、飲んだ分のカロリーを消費することから、エンプティーカロリーと呼ばれています。 ではなぜ、お酒を飲むと太ると思われてい...
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最近の若者がお金を使わない理由

ちょっと前までは車をローンで買ったりするのは当たり前の時代でしたが、最近の若者は車にお金をかけるくらいなら、他の趣味にお金をかけたいらしい。ゲームとかアニメとかアイドルとか、いろいろらしいのですが、それにしてもお金を使わないなあと感心するこ...
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韓国風のフレンチトースト

付け合せはポテトか岩手豚の粗挽きウインナーから選べます。 チーズもモッツァレラかチェダーチーズから選べます。 先週の連休ではLunchからビールがよく出たので、今週はビール半額セール ...
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宗教ってなんなん?

ビジネスマナーとして、政治と宗教の話はタブーということをよく耳にします。日本は政治も宗教も個人の思想も自由ですが、海外では宗教間の対立で戦争が何度も起きて、何万人もの人間が死んでいることを考えると、宗教ってなんなん?生まれたときからそういう...
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レーシック手術をしても、また目は悪くなるの?

視力矯正のレーシック手術を10数年前に受けたのですが、当時、0.01の視力が1.5まで回復し、メガネやコンタクトレンズを使用しなくても良くなり、かなり快適に生活を送れるようになりました。 最近、健康診断を受けたのですが、なんと両目とも...
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アルコール依存症について考えてみた。

はじめてアルコール依存症について知ったのは30年ほど前に読んだ漫画でした。タイトルは忘れたのですが、西原理恵子さんのエッセイだったか漫画かどちらかでした。西原さんは最近では高須クリニックの医院長と交際されているらしくてメディアでもよくみかけ...
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いまさらお店のブログを再開してみよう!

お店がオープンした当初、10年以上前になりますが、みようみまねでブログを書いていました。今から思えば当時のSNSといえばミクシィとツイッターくらいで、うまく運用できないままでブログまで手を出して全く成果を出せずにいましたが、そのとき、いまも...